Servicio Integral de Asesoramiento y Soluciones Gastronómicas

Cheff profesional, formado en Gerenciamiento, ofrece Servicio de Consultoría Integral para negocios gastronómicos. Soluciones a todo tipo de rubros (bares, restaurantes, empesas de vianda, cocinas centralizadas, deliverys, panaderías, comedores de planta, barras de sushi, salones de eventos y demás).
Mudanza, apertura y cierre de locales gastronómicos.
Reestructuración y adaptación del negocio, modernizaciones, aseoramiento de maquinaria gastronómica e industrial.
Capacitación del personal, creación de recetas originales, optimización de los tiempos de producción y la calidad del producto. Reducción de costos.
Controles de stock, sistematización.
Estandarización de planillas, para normativa de inspecciones ISO, IRAM, etc.
Capacitación en BPM. Eventos gastronómicos de todo tipo.
Especialización en Sushi y Repostería / Postres.
Amplia experiencia con personal a cargo (dotaciones de 20 empleados).

Comprometido a soluciones reales, cumplimiento de objetivos garantizado.

Referencias a disposición.

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Presuppuesto sin cargo.