Jefe de Cocina
Ciudad: Capital Federal
Provincia: Capital Federal
Categoría: Gastronomía / Restaurante
Tipo de Contrato: Tiempo indefinido
Jornada: Tiempo Completo
Modalidad: Presencial
Sector: Restaurante
Educación: Estudios Técnicos
Experiencia: 3 años
Vacantes: 1
Supervisar constantemente todas las áreas de la cocina: Para llevar un control permanente, dar seguimiento a cada problema y solucionarlo en tiempo y forma.
Verificación de tiempos: Para garantizar que en todo momento del servicio los tiempos de entrega sean los correctos.
Verificación de platos: Para garantizar el estándar de los platos, tanto, gramajes como presentación.
Capacitar al personal: Para ampliar los conocimientos de los ayudantes de cocina y generar un equipo en constante crecimiento.
Control de limpieza / bromatología: Para certificar la calidad y seguridad de los alimentos.
Control de los indicadores de gestión: Para detectar a tiempo desvíos y alcanzar los objetivos.
Control de stock y realización de pedidos: Para garantizar los insumos necesarios.
Av. Pedro Goyena - Caballito - CABA
Ofrecemos :
Contratación Inmediata.
Sueldo acorde al puesto.
Desayuno - Almuerzo. / Merienda - Cena.
Cumple off.
Regalo corporativo por y buen desempeño
Abierto todo el día, con servicio descontracturado, un ambiente moderno y delicada ambientación.
Sencillo y práctico con el sello de la calidad del producto, sin sofisticaciones. Asi es Il Quotidiano , Bar de Pastas,tutti fatto in casa!
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