Analista de compras y costos

Hay Talento Consultora
Publicado hace 12 días
Ciudad: Martin Coronado
Provincia: Buenos Aires
Categoría: Compras / Cadena de Suministro
Tipo de Contrato: Tiempo indefinido
Jornada: Tiempo Completo
Modalidad: Presencial
Sector: Recursos humanos
Educación: Estudios Técnicos
Experiencia: 1 año
Vacantes: 3
Analista de Compras

Empresa: El Desembarco
Ubicación: Martin Coronado
Disponibilidad: Full-time (horario completo). Presencial

Descripción del Puesto:

Estamos buscando un Analista de Compras altamente motivado y organizado con experiencia en el rubro de gastronomía o fast food para unirse a nuestro equipo. El objetivo principal de este rol es analizar y optimizar los procesos de compra, asegurando la adquisición de bienes y servicios al mejor costo y calidad, y contribuyendo al logro de los objetivos estratégicos de la empresa.

Responsabilidades Principales:

- Analizar y evaluar las necesidades de compra de la empresa, identificando oportunidades para reducir costos y mejorar la eficiencia en la adquisición de ingredientes, suministros y servicios relacionados con la gastronomía y el servicio de comida rápida.
- Desarrollar y mantener relaciones con proveedores de alimentos, bebidas y suministros, negociando precios y condiciones favorables.
- Realizar investigaciones de mercado para identificar nuevas oportunidades de ahorro y mejores prácticas en el sector gastronómico y de comida rápida.
- Colaborar con diferentes departamentos, incluyendo cocina, operaciones y logística, para asegurar que las compras se alineen con las necesidades del negocio y los estándares de calidad.
- Crear y mantener reportes y análisis sobre el desempeño de los proveedores y las tendencias del mercado en el sector gastronómico.
- Implementar y mantener procesos y políticas de compra eficientes y transparentes que se ajusten a las necesidades específicas del rubro.

Requisitos:

- Experiencia previa en roles de compras productivas y no productivas en el sector de gastronomía o fast food.
- Conocimiento profundo de los productos y servicios utilizados en la industria gastronómica y de comida rápida.
- Excelentes habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
- Fuertes habilidades de negociación y comunicación.
- Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.
- Dominio de herramientas de gestión de compras y Excel avanzado.
- Orientación al detalle y capacidad para cumplir con plazos ajustados.

Habilidades Deseables:

- Experiencia con software de gestión de compras y análisis de datos específicos para el sector gastronómico.
- Conocimientos en análisis de costos y gestión de proveedores en la industria gastronómica.

Objetivo:

El Analista de Compras desempeñará un papel clave en la optimización de nuestros procesos de compra, contribuyendo al ahorro de costos y la mejora de la eficiencia operativa en el sector gastronómico y de comida rápida. Buscamos alguien con una mentalidad analítica, habilidades de negociación y capacidad para trabajar en un entorno dinámico, con un profundo conocimiento del rubro.
Sobre la empresa
Somos una consultora de RRHH con experiencia en búsquedas enfocadas en perfiles para sucursales de FRANQUICIAS y marcas FRANQUICIANTES, brindando un acompañamiento especializado a ambos, buscando cumplir con los requerimientos de una marca posicionada, combinándolos con las necesidades particulares de la empresa propia.
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